INGREDIENTES:
1/2 barra de pan del día anterior
1/2 litro de leche
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
Canela en rama
1/2cascara de limón
Chocolate de cobertura
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACION:
Cortar las rodajas de pan y colocar en una fuente honda
Poner la leche a calentar con el azúcar,canela y cáscara de limón.Hervir brebemente
Echar la leche por encima del pan y dejar que empape bien
Batir los huevos
Con una espumadera ir sacando las rodajas de pan, pasar por el huevo batido y freir
Ir colocando en una fuente con papel de cocina.
Echar azúcar por encimade las torrijas
Fundir el chocolate en el microhondas.Incorporar un poquito de aceite de oliva y mezclar bien
Bañar las torrijas al gusto
