INGREDIENTES:(4 personas)
2 melones tipo Galia
1/4 de cerezas
1/2 piña natural
1 mango
PREPARACION
Pelar la piña,retirar el tronco central y cortar toda la pulpa en daditos
Cortar los melones por la mitad en zigzag y vaciar la pulpa en forma de bolitas.Reservar las cáscaras del melón vacías para servir
Pelar el mango y obtener bolitas también con la pulpa
Lavar las cerezas y secar con papel de cocina
Mezclar toda la fruta en un bol
Espolvorear la fruta con la menta picada
Repartir la fruta en las cáscaras de melón y servir bien fresco
Amalia Martienz( de la revista Lecturas Cocina verano 2012 nº 72)
