Ingredientes:
1 manzana roja
1 manzana verde
Un trozo de membrillo
Un trozo de queso
Foie micuit
Yogur natural de soja
Miel
Preparación:
Lavar las manzanas
Cortarlas en cuatro mitades y hacer láminas muy finas
Ir colocando en un aro,láminas de manzana verde,queso,membrillo,láminas de manzana roja,foie, hasta terminar de montar el milhojas
Hacer una salsa con el yogur batido con miel
Desmoldar el milhojas y salsear
