Ingredientes:
1/2 litro de leche semidesnatada
8 quesitos lait
3 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada
Pastas de almendra ( se puede poner en su lugar bizcocho,galletas desmigadas,al gusto)
Crujiente de almendras
Preparación:
Disolver el sobre de cuajada en 250 c c de leche
Poner a calentar en un cazo la otra mitad de la leche (250 c c )
Echar los quesitos y remover bien con una barilla hasta mezclar bien.Incorporar la leche con el sobre de cuajada y el azúcar,remover bien hasta que hierva y espese.Retirar del fuego
En una copa o recipiente poner una capa de pastas desmigadas y echar la cuajada encima
Poner otra capa de pastas desmigadas y encima otra de cuajada
Enfriar y meter al frigo durante 2 o tres horas antes de servir
Al ir a servir poner trocitos de pastas con crujiente de almendras por encima
