Ingredientes:
Cebolletas frescas
Espárragos blancos frescos
Espárragos trigueros
Ajetes tiernos
Puerrros
Zanahorias (mini)
Harina de tempura
Cerveza
Sal
Pimienta
Dar un pequeño hervor a las verduras y retirarlas a un bol de agua con cubitos de hielo
Escurrir y secar las verduras
Limpiar los ajetes de sus barbas y capa exterior
Tempura:
En un bol se mezcla la harina,sal y pimienta.Añadir la cerveza fria y batir con la varilla
Impregnar los bastones de verduras en la tempura y freir en aceite bien caliente,Reservar en un plato con papel absorvente
